Las carrilleras son un corte de carne de res que se encuentra en la mejilla. En inglés, las carrilleras se llaman "beef cheeks". Son un corte de carne muy sabroso y tierno, y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes. Se pueden asar, estofar, freír o incluso usar en tacos.
Las carrilleras son una carne muy versátil, y se pueden usar en muchos platos diferentes. Si estás buscando una forma deliciosa y fácil de preparar una comida, las carrilleras son una excelente opción.
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